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广东版 手撕包菜
广东版 手撕包菜
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木辛阿
用料
包菜
1个
干辣椒
8个
小米椒
1个
蒜
2瓣
花椒
少许
盐
适量
糖
适量
鸡精
1勺
料酒
1勺
香醋
几滴
酱油
适量
蚝油
适量
广东版 手撕包菜的做法
小米椒，干辣椒，花椒，蒜片。切好备用
手撕包菜（梗比较硬，只留菜叶部分）
下油，爆香配料
加入包菜大火翻炒至断生，加入所有调料。
出锅了！
小贴士
炒菜要大火不断翻炒，不能停，会焦。加调料的时候关小火翻炒就好。大火会比较有火气（广东的说法）
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该菜谱发布于 2019-04-23 20:41:48
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广东版 手撕包菜的答疑
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