我的咖啡之旅

1 人做过这道菜
我想想(T_T)大概是 。。。14年
不,确切的是2012年买的咖啡机,当时我什么都不会(现在仍然什么都不会),想着搞一个私人会所,平时打打咖啡,做做甜品来着。
买了一大堆不熟悉的咖啡豆,十几块钱的,大几百的(╥﹏╥)
买了好几个奶泡杯,还有几个一点没有印象了,不知道现在在哪里?ಠ~ಠ
买了一堆咖啡杯,陶瓷的,玻璃的,纸质的
现在变成公公的小酒杯(意式浓缩杯)
现在变成刷牙杯(拿铁杯)
12年买的蓝山还在😁
12年买的拉瓦萨,也还在😁

一直纠结着,要不把机器放咸鱼吧!
反正平时也不用,反正也不会拉花
反正也没有人喜欢喝咖啡😁
一直没有舍得,虽然不用,还时不时拿出来擦擦擦。

直到今年2019,因为运动需要提神,我开始买速溶咖啡,G7雀巢旧街场。。。一大袋一大袋的喝,慢慢的老公也开始喝了😳

人往往是自私的,而我太想着对方
总觉得速溶咖啡有很多植脂末,就是俗称的奶精,(这一段是百度的)会产生反式脂肪酸,它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加,高密度脂蛋白减少,诱发血管硬化,增加心脏病、脑血管意外的危险。

那么那一袋袋喝的刚刚好的速溶咖啡,怎么看就怎么不舒服了,好吧!
拿出隐藏于柜底N年的小S,开始我的咖啡学习之旅。

多少年了,从咖啡萃取到奶泡到拉花,均不如以往,拟此菜谱,给与记录,希望终有一天,我能交上一个合格的咖啡作业。

最近要一直学习的村山春奈https://compaign.tudou.com/v/XMjE5MjYyMjY2MA==

用料  

我爱咖啡 一本
RancilioSilvia 一台
Rocky 一台
Tiamo 2个

我的咖啡之旅的做法  

  1. 各种各样的豆子

    我的咖啡之旅的做法 步骤1
  2. 各种各样的豆子

    我的咖啡之旅的做法 步骤2
  3. 各种各样的豆子

    我的咖啡之旅的做法 步骤3
  4. 各种各样的豆子

    我的咖啡之旅的做法 步骤4
  5. 各种各样的豆子

    我的咖啡之旅的做法 步骤5
  6. 现在用的豆子

    我的咖啡之旅的做法 步骤6
  7. 打奶泡

    我的咖啡之旅的做法 步骤7
  8. 圆形

    我的咖啡之旅的做法 步骤8
  9. 心形

    我的咖啡之旅的做法 步骤9
  10. 叶子

    我的咖啡之旅的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

全部40个作品

 

我的咖啡之旅相关分类

该菜谱发布于 2019-04-23 22:58:06
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