猪脚洗干净,过一下沸水,去血水。捞起来备用。花生提前半个小时泡一下。莲藕削皮,切小片备用。
猪脚,花生,莲藕放汤锅,放适量水,开煮。煮开开始算时间,煮一个小时。放盐,放姜片,稍微再煮十来分钟。即可。
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