三鲜手工饺子
0
人做过这道菜
厨房里的小时光
喜欢饺子馅的颜色。
用料
三鲜手工饺子的做法
-
小白菜切碎，用一点点盐腌15分钟，挤出水份；芹菜焯水后切碎；木耳、胡萝卜切碎
-
肉馅加料酒、盐搅拌均匀。十五分钟后，把肉馅放入蔬菜馅里，加鸡蛋搅拌，然后加适量盐、生抽、老抽、耗油、香油继续搅拌，饺子馅完成。
-
面粉加水，揉至面团光滑
-
分剂子擀饺皮
-
包饺子，吃饺子。快吃完才想起来拍照。
小贴士
饺子皮硬点的口感好，和面时候水一点点加。
