除老豆腐外 其余调料与肉糜搅打上劲
老豆腐切末加入 搅拌后的肉糜 搅拌均匀
用2个勺子将肉糜拌成肉丸 最好用一个西餐勺和一个圆形小汤勺，这样肉糜在两个勺子间交换拌 丸子的形状就出来了
然后奶锅煮开水后放下成型的丸子，煮沸后焖5分钟 就熟了，喜欢煮茄汁味的就把他捞出来沥水后再煮，喜欢喝汤的就直接在煮丸子的锅里放上盐调味后放入香菜或芹菜. 我分了2次做，所以都做了
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