蜜豆酥

2 人做过这道菜
那天学做了蜜豆,结果泡发以后做出来好大两盒。也不知道该拿来怎么做,从下厨房找到了灵感做了蜜豆酥。酥皮加上甜甜的蜜豆真的是非常奈斯,特别是新鲜出炉的蜜豆酥。

用料  

低粉 130克
蛋液 38克
猪油 60克
白糖 25克
蜜豆 适量

蜜豆酥的做法  

  1. 将低粉、猪油、全蛋液混合后揉成面团盖上保鲜膜静置15分钟。

    蜜豆酥的做法 步骤1
  2. 称重分成16份搓成小球,你也可以随你意分成多少份。

    蜜豆酥的做法 步骤2
  3. 把面团压扁包入适量的蜜豆

    蜜豆酥的做法 步骤3
  4. 自制蜜豆也是从下厨房学的。

    蜜豆酥的做法 步骤4
  5. 然后用虎口推圆封口,搓圆。

    蜜豆酥的做法 步骤5
  6. 全部包好以后再刷一层蛋黄液,撒上白芝麻。

    蜜豆酥的做法 步骤6
  7. 烤箱预热150度25分钟,铛铛铛新鲜出炉。

    蜜豆酥的做法 步骤7
  8. 我家先生超级推荐,强烈要求我再做。

    蜜豆酥的做法 步骤8

小贴士

內馅儿可以换成豆沙,肉松也是可以的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

蜜豆酥相关分类

该菜谱发布于 2019-04-24 16:14:15
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