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油泼辣子

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用料  

辣椒粉 50克
油 180-200克
熟芝麻 15克
醋 5克-10克
盐 1勺
草果、肉蔻、香叶、花椒粒

油泼辣子的做法  

  1. 辣椒面加1勺盐，芝麻拌匀，然后放香叶一片，花椒1个，草果一个

  2. 起锅烧油，小火爆香花椒10几粒，八角草果2、香叶2片，煸黄捞出，油热冒烟关火静置1分钟凉至8成热，将油倒入辣椒面，分两次，第一次搅匀倒第二次，搅匀后➕5g醋，趁热盖上盖子一夜，

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该菜谱发布于 2019-04-24 22:33:35
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