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水炒蛋
水炒蛋
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老周记美食
用料
鸡蛋
2个
水
97克
盐
1克
香葱末
少许
水炒蛋的做法
鸡蛋和水为同等量
鸡蛋中加入香葱和盐打散
大火烧开水
水开后，调成中小火，轻轻倒入蛋液，底部会很快地凝固并起大泡，此过程中不能翻动。待蛋液基本凝固后用锅铲轻轻翻动，炒至水分收干即可。
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糖
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该菜谱发布于 2019-04-25 06:49:55
79 收藏
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