1.将白蘑菇和鲜香菇洗净后切丁备用;
2.猪肉搅成肉糜后加少量生姜水搅拌均匀备用;
3.不粘锅内加入适量食用油,将猪肉糜下锅煸炒片刻,再将蘑菇丁和香菇丁下锅煸炒断生。将豆腐加入后炒碎,加足量没过食材的水,小火焖煮10分钟;
4.出锅前加适量的水淀粉,边加边搅拌让汤汁浓稠,盛出即可。
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