菜鸟也能做的鸡公煲火锅
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人做过这道菜
小福爱做菜
大家好，我是小福，坐标广州，爱做菜爱写故事，很开心在这里和大家分享菜谱。
新浪微博：亲爱的小福呀，大家可以关注交流。
这个方子配料的用量我是按半只鸡和我重口味的标准，大家可以按自己口味增减。
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这个方子配料的用量我是按半只鸡和我重口味的标准，大家可以按自己口味增减。
用料
菜鸟也能做的鸡公煲火锅的做法
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主料
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主料
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小火煸出鸡油
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小火煸到鸡肉有点收缩，鸡油都出来
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放葱姜蒜和干辣椒翻炒
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加料酒
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放鸡公煲调料，翻炒均匀
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加清水没过鸡肉，大火烧开转小火炖到鸡肉熟
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加芹菜段，翻炒到芹菜断生
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撒熟芝麻，搅拌均匀出锅，美味的鸡公煲就做好啦
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吃完里面的鸡肉，可以加点高汤，就能当火锅底料了，煮点虾、豆腐丸子青菜之类的也很好吃。
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小贴士
这个方子我没放盐，因为鸡公煲调料本身就很咸了。
