阿胶膏

准备一个不粘锅 阿胶敲碎放入锅内

黄酒作为药引

锅内倒入黄酒开始浸泡 48小时以上

黄酒浸泡48小时后 开始准备辅料

红枣

核桃仁

枸杞

黑芝麻（如果买的是生的还要炒香）

小火熬制阿胶 熬到如图可以挂旗为止 这个过程要持续搅拌2小时左右 此时可以加冰糖

依次添加辅料 黑芝麻最后放                         每添加一次辅料阻力会越大 当放了黑芝麻后有种完全搅拌不动的感脚😂反正弄完一次手臂酸了一天

1.辅料全部搅拌完成后赶紧上锅 准备一个托盘 里面刷上油 以便后续脱模                                 2.按压 把里面的空气都按出

凉了之后放入冰箱冷藏 一天后取出切片

横切面非常漂亮😍 满满的辅料

切片 也是手力活💪

最后一片片入袋 封口

半斤的阿胶片加上辅料做出差不多3斤的阿胶膏😌