酸辣魔芋

第一步，总的来说。就是准备食材，该洗的洗，洗了就切。

 捞出自己做的泡菜三搭档：泡萝卜，泡姜，泡辣椒。不用洗直接切，萝卜切成条，姜切成丝，辣椒也切条。

魔芋买回来也成条，锅内烧水煮开，放入切好的魔芋焯水，一分钟两分钟吧。

然后捞起魔芋，我用凉水冲了冲。把蒜切片，葱切长条，长度随意。

第二步，就是开始炒菜了。
 
锅内倒入菜籽油烧热烧熟

然后依次放入豆瓣酱，泡姜，泡辣椒，蒜，泡萝卜翻炒，炒出香味就可以放魔芋，

等魔芋快熟的时候放盐，快要起锅的时候放切好的小葱。这道菜就做好了

太懒了，就最后拍了一张成品图，而且拍照技术也不太好。