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紫薯馒头

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俊怡妈的厨房  俊怡妈

用料  

紫薯 3–4个
面粉 600克
酵母 6克
白糖 150-200克

紫薯馒头的做法  

  1. 紫薯大火10分钟蒸熟，加白糖一起压成泥状放凉至温热时加酵母粉加面粉，紫薯蒸完有水分如太干，可以加点温开水35度左右，揉到面团光滑发酵一小时。

    紫薯馒头的做法 步骤1

  2. 发酵后，揉几分钟，搓成长条。切均等大小。醒面10分钟，冷水上锅也可以直接上锅蒸20分钟，熄火后等3分钟开锅

    紫薯馒头的做法 步骤2

  3. 开锅后就是香香软软的紫薯馒头啦

    紫薯馒头的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-04-25 13:16:25
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