食材葱花没入镜
茄子切细条状肉也切细条状蒜瓣切蒜蓉
锅热倒入少许油
倒入肉煸炒
煸炒至表面微焦黄
加入蒜蓉一起煸炒出蒜香味
加入茄子一起煸炒
煸炒至茄子变软后
加入少许水
水不要加多，加到食材的一半就可以，中间要翻炒一下
加入一勺沙茶酱，煸炒均匀烧至汤汁收浓，沙茶酱加的多就不需要再加盐了，根据自己口味咸淡调整
汤汁收浓了
撒点葱花，翻炒几下就可以出锅
享用吧！
上传你做的沙茶酱烧茄子🍆
linglong_lin
