芝麻花生酥（低糖宝宝版）
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Mm520ming
用料
芝麻花生酥（低糖宝宝版）的做法
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黄油、蛋黄、花生、盐、细砂糖、黑芝麻 熟花生（生花生的话小火炒一下）用搅拌机搅碎渣状
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黄油室温软化后低速打发成羽毛状后加入细砂糖继续打发成这样 发白
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分两次放入两个蛋黄 每一次都充分打发到融合均匀就可以了
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两个蛋黄打发溶后
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筛入低筋面粉翻拌均匀碎颗粒状
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搅拌均匀后放入盐
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放入花生碎
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戴上手袋手揉
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揉好后盖上保鲜膜冷藏20-30分钟
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15g左右一个 揉圆后按扁
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刷上蛋黄液（不要加水）撒上黑芝麻ok
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烤箱160-165 15分钟
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大概45个左右 放到第二天回油了更好吃
小贴士
很简单 我觉得无压力 又不耽误时间 小宝宝吃又不怕卡住 又可以补钙 而且花生营养丰富
我用的日本北海道的低筋面粉 吸水性很好 细腻 所以我放80g黄油完全够 如果你的面粉洗水性差 建议放90g黄油
我用的日本北海道的低筋面粉 吸水性很好 细腻 所以我放80g黄油完全够 如果你的面粉洗水性差 建议放90g黄油
