巴萨米克醋 | 1/4杯 |
橄榄油 | 1/4杯 |
柠檬汁 | 2茶匙 |
百里香 | 1茶匙新鲜的或者1/4茶匙干燥的 |
盐 | 1/4茶匙 |
粗粒黑胡椒 | 1/8茶匙 |
眼肉 | 3/4磅 |
沙拉菜 | 9盎司 |
圣女果 | 8个,切半 |
樱桃小萝卜 | 4个,切片 |
牛油果 | 半个,切薄片 |
蔓越莓干 | 1/4杯 |
啥。。。这是四人份的 |
巴萨米克醋,橄榄油,盐,柠檬汁,黑胡椒,百里香,混合均匀。取1/4杯酱汁和牛排放到可密封的塑料袋里,密封好,使牛排裹上酱汁,放入冰箱冷藏8小时过夜,保存好剩下的酱汁,盖上盖子放冰箱
沥干牛排,腌牛排的酱汁不要了,煎牛排,到自己想要的熟度,放5分钟
4个盘子,放上沙拉菜,然后放牛排,小番茄,小萝卜,牛油果,撒上蔓越莓干,还可以撒一点蓝纹芝士和胡椒,浇上保存的酱汁