琥珀核桃

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用料  

核桃 200克
蜂蜜 1勺
冰糖 20克
100ml
白芝麻 少许
20克
麦芽糖 10克

琥珀核桃的做法  

  1. 将核桃仁洗净,滤水,放入烤箱,170度左右,烤5~10分钟(时间温度仅作参考,总之要烤熟,烤到自己喜欢的成熟度为止),备用。

  2. 将清水放入锅中,开火加热,放入冰糖,待其溶化后,加入白砂糖、麦芽糖、蜂蜜,小火熬制

  3. 小火熬制,注意一定要不断地搅拌,直到起糖泡后,倒入核桃仁,快速翻炒。

  4. 起锅,撒上白芝麻。也可在翻炒时加入白芝麻。

  5. 装盘、上桌、享用🍯

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该菜谱发布于 2019-04-25 18:38:50
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