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饺子皮做～烧卖

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用料  

猪肉 一斤不到点
饺子皮 一斤不到点
新鲜笋 5只(看个人)
盐 2勺
酱油 2勺
葱花 随意，尽量多一点
料酒 三勺
色拉油 半碗
凉开水(自来水也行) 半碗不到点

饺子皮做～烧卖的做法  

  1. 猪肉我买了15块钱，一斤不到一点，(量可以参考旁边的老干妈瓶子大小)

    饺子皮做～烧卖的做法 步骤1

  2. 饺子皮买了3块钱。3.5元一斤

    饺子皮做～烧卖的做法 步骤2

  3. 笋，香菇，葱花切丁，放入料酒，色拉油搅拌

    饺子皮做～烧卖的做法 步骤3

  4. 最后放入水，顺时针搅拌！

    饺子皮做～烧卖的做法 步骤4

  5. 取几张饺子皮叠在一起，边缘捏褶子，然后像扇子一样扇几下，方便每张纸之间脱离

    饺子皮做～烧卖的做法 步骤5

  6. 放肉

    饺子皮做～烧卖的做法 步骤6

  7. 把下端放入虎口，轻轻捏一下

    饺子皮做～烧卖的做法 步骤7

  8. 再这样捏一下，哈哈哈哈，自己做吃着玩玩，见笑了

    饺子皮做～烧卖的做法 步骤8

  9. 大概就是这样，我已经忘记了店里的烧卖是什么样子😢

    饺子皮做～烧卖的做法 步骤9

  10. 然后上锅蒸15分钟

    饺子皮做～烧卖的做法 步骤10

  11. 叮！碗里放点醋，开吃！

    饺子皮做～烧卖的做法 步骤11

小贴士

猪肉要肥瘦相间
色拉油要多放
最后放水并顺时针搅拌这步最好别忘记，可以使肉变嫩嘻嘻😜

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饺子皮做～烧卖相关分类

饺子
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该菜谱发布于 2019-04-25 18:58:46
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