家常鱼香肉丝
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Zz浅时光
用料
家常鱼香肉丝的做法
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胡萝卜切丝
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鲜笋切丝
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木耳切丝
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瘦肉切丝，加入料酒，盐，花椒，老抽，进行腌制半小时
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在调酱碗，加入适量白糖(不喜甜食者可以少放点提味)，盐，生抽，耗油，花椒，醋，淀粉
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先将肉丝进行翻炒，放入生姜，快熟时，导入胡萝卜丝和笋丝，继续翻炒，同时放入郫县豆瓣酱，片刻后倒入木耳，翻炒后倒入配好的酱料，放葱段，大火收汁，出锅😉
小贴士
木耳快熟时在放，防止炸锅(只是声音大，不好真炸哦，我比较胆小，哈哈😄)
