红烧黑鱼块
1
人做过这道菜
糖豆妈咪爱美食
从小便喜欢吃鱼，自从有了下厨房，从最初的什么都不会到现在想吃什么做什么，真是太有成就感了😄。老公孩子更是喜欢吃我做的红烧鱼块
虽然我的做法过于简单，但是味道却是很棒的哟😁
虽然我的做法过于简单，但是味道却是很棒的哟😁
用料
红烧黑鱼块的做法
-
把黑鱼洗净剁成小块，葱姜切丝放入黑鱼块中，加入少许料酒腌制10分钟
-
热锅凉油，倒入腌制好的黑鱼块煎至肉发白；放入葱姜蒜炒香，加适量白糖、生抽、老抽翻炒均匀后加热水（水刚好沒过鱼块）
-
中火煮10分钟左右放入适量盐，转大火收汁。 最后撒上少许香菜点缀
【喜欢吃辣的朋友可以放点小米椒进去，因为我在月子里，不能吃辣就没放】
小贴士
鱼一定要切小块，要不太大了不容易入味儿。
如果放的生抽比较多就可以不用放盐，不然会咸的😄，根据自己口味而定
如果放的生抽比较多就可以不用放盐，不然会咸的😄，根据自己口味而定
