蔓越莓戚风蛋糕
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人做过这道菜
素娴么么酱
两个6寸蛋糕，好吃和容易做
用料
蔓越莓戚风蛋糕的做法
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以上是所有的材料
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把鸡蛋打散，加入60g油和60g牛奶，混合在一起后，加入低筋面粉
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用无水无油的打蛋盆，打发蛋白。60g白糖分三次加入蛋白
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这是过滤后的加入了面粉的蛋液和打发好的蛋清。蛋液过滤后细腻！蛋清要打发成干性，这样蛋糕液体才能爬升。
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蛋液和蛋清和蔓越莓混合后，分别放进两个6寸的模具中，160度烤80分钟，150度再烤20分钟
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烤完后不要马上从烤箱拿出，直接放在烤箱静等20分钟再拿出来。之后就脱模开吃！！好味道
小贴士
烤完可能用牙签插入蛋糕，如果牙签没有粘上东西就证明熟了，如果粘上东西，需要150度再烤一下，直到完全熟透！就是这么简单！这是两个6寸的配方哦！两个模具一起烤。
