胜过肯德基的烤翅(蒜香蜜汁味)

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宝贝喜欢吃烤翅,自己在家也可以做出胜过肯德基的烤翅!

用料  

鸡翅 7-8个
生抽 2勺
料酒 1小勺
2-3克
耗油 1勺
蜂蜜 少许,(刷鸡翅表面时用)
大蒜 4-5瓣
姜末 少许
胡椒粉 1克

胜过肯德基的烤翅(蒜香蜜汁味)的做法  

  1. 买来的翅中清洗干净,捞出备用

    胜过肯德基的烤翅(蒜香蜜汁味)的做法 步骤1
  2. 在每个鸡翅上都划二刀,以便腌时更好的入味

    胜过肯德基的烤翅(蒜香蜜汁味)的做法 步骤2
  3. 把处理好的鸡翅放到一个盆里,加入生抽、料酒、耗油、盐、胡椒粉等调料,用手抓匀给鸡翅做按摩,再倒入蒜末和姜末继续抓拌

    胜过肯德基的烤翅(蒜香蜜汁味)的做法 步骤3
  4. 抓拌按摩如上图

    胜过肯德基的烤翅(蒜香蜜汁味)的做法 步骤4
  5. 装入密封袋放冰箱保鲜层腌制至少2小时,时间越长越入味!我是头天晚上腌制,第二天早上烤的,入味的口感就会更好!

    胜过肯德基的烤翅(蒜香蜜汁味)的做法 步骤5
  6. 放在烤盘摆好,烤箱提前预热,180度上下火烘烤10分钟,取出在每个鸡翅上刷蜂蜜,再次送入烘烤10分钟,第二次取出翻面刷蜂蜜,再送去烤箱烤5分钟即可!

    胜过肯德基的烤翅(蒜香蜜汁味)的做法 步骤6
  7. 刚出烤箱忘记第一时间拍照了,那就看看摆盘以后成品的效果吧~

    胜过肯德基的烤翅(蒜香蜜汁味)的做法 步骤7

小贴士

如果有红酒,倒入少许口感会更好,也便于上色,没有也可不放
 

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该菜谱发布于 2019-04-26 08:03:45
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