培根土豆超拉丝披萨

3 人做过这道菜
上次给女儿做了一次,没有台成功,但是她说比必胜客的还好吃,我知道她是在安慰我,鼓励我,所以,我更加努力在学习,在实验,在改进,这次,真的大获成功。说好的减肥计划,扔一边去,先享受美食再说吧。

重点:下面是两个八寸披萨的量,我一般都做大号,按照整个烤盘做。大家如果做一个八寸披萨,可以用一半的料。

用料  

3克
180克
3克
酵母 3克
马苏里拉芝士 适量
披萨酱 4勺
高筋面粉 240克
低筋面粉 60克
培根 3片
玉米肠 3根
食物油 适量
青椒丝 适量
熟土豆片 适量

培根土豆超拉丝披萨的做法  

  1. 这是我自己熬制的披萨酱

    培根土豆超拉丝披萨的做法 步骤1
  2. 低筋高筋面粉盐酵母糖水,混合好好揉面。然后盖保鲜膜放置30分钟,充分发酵,变成差不多两倍大小。然后平铺在披萨烤盘里,喜欢花样的,就可以把肠放一圈。

    培根土豆超拉丝披萨的做法 步骤2
  3. 抹一层披萨酱

    培根土豆超拉丝披萨的做法 步骤3
  4. 撒一层芝士

    培根土豆超拉丝披萨的做法 步骤4
  5. 放一层培根

    培根土豆超拉丝披萨的做法 步骤5
  6. 再撒一层芝士

    培根土豆超拉丝披萨的做法 步骤6
  7. 再放一层煮熟的土豆片

    培根土豆超拉丝披萨的做法 步骤7
  8. 继续加一层芝士

    培根土豆超拉丝披萨的做法 步骤8
  9. 放预热好的烤箱200℃,10分钟。

    培根土豆超拉丝披萨的做法 步骤9
  10. 打开烤箱放一点青椒丝,然后再撒一层芝士。烤5分钟。

    培根土豆超拉丝披萨的做法 步骤10
  11. 家里没有披萨刀,我只能拿出来放干净案板上,菜刀切成六块。
    对了,我这个方子够做两个8存披萨。适合家里人多,如果人少,相对按照比例减量就好。做了几次,这次最成功,所以记录下来了。

    培根土豆超拉丝披萨的做法 步骤11
  12. 快吃完了,才想起来没有拍拉丝效果图哈哈哈,刚出锅比这个千丝万缕藕断丝连多啦。希望您也可以做出一块集颜值和口感都一流的披萨。加油!无美食,不人生。

    培根土豆超拉丝披萨的做法 步骤12

小贴士

如果加别的蔬菜,一定要煮熟或者烤熟,这样去掉水分,不会影响披萨的口感。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

培根土豆超拉丝披萨相关分类

该菜谱发布于 2019-04-26 10:56:09
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