全蛋拔丝蛋糕超简单!

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就是自己想吃了,还比较懒,懒得分蛋,就比较了好几个方子,做了全蛋的拔丝蛋糕,别说还真好吃!总共做了3个纸杯,3个蛋挞锡纸杯

用料  

鸡蛋 2个
绵白糖 10克
炼乳 20克
6滴
低筋粉 50g
奶粉 20克
玉米油 25克
肉松 50克

全蛋拔丝蛋糕超简单!的做法  

  1. 先烧热水,我是用小电锅烧了半锅,烧开之后暂时放那

    全蛋拔丝蛋糕超简单!的做法 步骤1
  2. 然后把两个蛋打入盆中(我用了两个蛋加壳140g),加入10g绵白糖,20g炼乳,6滴白醋,随便搅拌一下

  3. 把盆放入热水中,开始打发,全蛋用热水特别好打发!用高档打发,混合液会越来越多~
    预热烤箱,180℃五分钟

    全蛋拔丝蛋糕超简单!的做法 步骤3
  4. 放进去20g奶粉,用打蛋器低速打匀
    再分次加入50g低粉,低速打匀
    然后加入25g玉米油,低速打匀
    最后加入50g肉松,用筷子拌匀

    全蛋拔丝蛋糕超简单!的做法 步骤4
  5. 没加肉松前,大约就是这样
    加入低筋粉之后混合液会变少,正常~

    全蛋拔丝蛋糕超简单!的做法 步骤5
  6. 最后放入容器中,我用了三个蛋挞锡纸,三个纸杯,正好~

    全蛋拔丝蛋糕超简单!的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱,180°烤25分钟出炉~
    最好看一点烤箱,我这个没看最后有点糊。。。

    全蛋拔丝蛋糕超简单!的做法 步骤7
  8. 看图

    全蛋拔丝蛋糕超简单!的做法 步骤8
  9. 看图

    全蛋拔丝蛋糕超简单!的做法 步骤9
  10. 看图

    全蛋拔丝蛋糕超简单!的做法 步骤10
  11. 看图

    全蛋拔丝蛋糕超简单!的做法 步骤11
  12. 看图

    全蛋拔丝蛋糕超简单!的做法 步骤12
  13. 看一下图哈哈哈,虽然外面有点糊,但是里面特别好!拉丝而且外面脆,里面也不湿哒哒的!做少了,一下子吃完了😂😂

    全蛋拔丝蛋糕超简单!的做法 步骤13

小贴士

我再写一遍步骤,真的特别简单
1.烧开水放一边
2.把全蛋,糖,炼乳,白醋放入打蛋盆,预热烤箱
3.然后把盆放进热水,高速打发
4.放入奶粉,分次放入低筋粉,低速打
5.放进去玉米油,低速打
6.放进去肉松,筷子搅拌
7.放进模具,进180℃烤箱25分钟
简单吧!而且真的好吃!!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

全蛋拔丝蛋糕超简单!相关分类

该菜谱发布于 2019-04-26 18:15:13
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