准备活虾7只
去头去尾去虾线去壳以后加柠檬去腥(把柠檬汁挤出来,然后柠檬盖上去腌制15分钟)
胡萝卜和西兰花切碎,尽量越碎越好
虾剁泥,加适量盐。黑芝麻。少量淀粉拌匀
水里下姜片
有裱花袋的可以用裱花袋。没有的。就像我这样。把保鲜袋剪一个小洞,挤一个小勺子舀一下,水再开变红虾仁就是好了。这时候可以放菜。菜不要煮太久,水再开就好了,最后倒一些核桃油再碗里,虾丸就完成了
淋核桃油。就完成了。超级Q
上传你做的Q弹虾丸