黑豆豆腐花

1 人做过这道菜
一直想自己带小朋友动手做一次豆腐,但是一直没有付诸行动,各种原因各种借口,归根到底就是懒☺☺,今儿有空做了黑豆的几种吃法:黑豆枸杞豆浆,黑豆豆渣韭菜饼,做成零食烤黑豆,黑豆豆腐花,黑豆豆腐。一套齐全,了却了很久的一个心愿。

用料  

黑豆 豆浆机量杯2杯
豆浆机最大刻度线1200ml
内脂豆腐王 3克
枸杞 适量

黑豆豆腐花的做法  

  1. 黑豆浸泡后放入豆浆机(时间长点出浆好),选择果汁功能,使用三次(4次也可以)

    黑豆豆腐花的做法 步骤1
  2. 用滤网过滤出豆渣

    黑豆豆腐花的做法 步骤2
  3. 放入锅内大火煮沸,继续小火煮沸状态三分钟,期间撇去上面的浮沫,注意会溢出需要不时的搅拌。

    黑豆豆腐花的做法 步骤3
  4. 枸杞黑豆豆浆可以直接喝,也可以继续下面的步骤做豆腐脑。

    黑豆豆腐花的做法 步骤4
  5. 煮沸的豆浆冷却1分钟,期间准备内脂水,30ml温水兑3克内脂

    黑豆豆腐花的做法 步骤5
  6. 内脂水倒入电炖锅,煮沸的豆浆从高处倒进电炖锅,启动保温功能

    黑豆豆腐花的做法 步骤6
  7. 凝固之后的豆腐花

    黑豆豆腐花的做法 步骤7
  8. 碗里先放调料,盐,生抽,花生米碎,虾米,香菜等自己按照喜好放

    黑豆豆腐花的做法 步骤8
  9. 豆腐花做好了,可以享用啦!

    黑豆豆腐花的做法 步骤9
  10. 还可以舀出放纱布里 ,上面压重物做成黑豆豆腐。压到最后就这么点黑豆豆腐 ,做了黑豆豆腐炖番茄。

    黑豆豆腐花的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

黑豆豆腐花相关分类

该菜谱发布于 2019-04-27 12:18:15
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