酥脆鸡蛋卷

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用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 100克
黑芝麻 若干
奶油 200g克
白砂糖(糖粉) 100g
香草精 这个可以不加,加也就是几滴

酥脆鸡蛋卷的做法  

  1. 把所有材料,除了黑芝麻以外都放进盆里,充分混合后。放入若干黑芝麻(随意)

    酥脆鸡蛋卷的做法 步骤1
  2. 电饼铛(不沾的)预热,然后烤制

    酥脆鸡蛋卷的做法 步骤2
  3. 上色后用筷子卷起,放入透气的竹筐中凉凉,如果没有,就垫层厨房纸。这样就不会回潮。基本凉了。就装入密封袋,要不放一夜就潮了

    酥脆鸡蛋卷的做法 步骤3

小贴士

电饼铛的深度如果很深,就买个摊煎饼的那个竹蜻蜓一样的东西把它弄薄一点。薄了好吃。太厚了不好吃,也可以就摊成饼也很好吃(๑´ڡ`๑)
 

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该菜谱发布于 2019-04-27 13:24:02
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