蒜苗湖南腊肉

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用料  

腊肉 1块
蒜苗 3根
少许
干青椒 8个
大蒜叶 2根

蒜苗湖南腊肉的做法  

  1. 先把腊肉蒸一下

    蒜苗湖南腊肉的做法 步骤1
  2. 切成块备用

    蒜苗湖南腊肉的做法 步骤2
  3. 腊肉炒出来是通透的,果真是一块老腊肉

    蒜苗湖南腊肉的做法 步骤3
  4. 用白辣椒炒的,又香又辣。

    蒜苗湖南腊肉的做法 步骤4

小贴士

没有拍下完整的视频和图片,做腊肉之前先要把腊肉蒸一下,这样腊肉就会更软,再洗干净。这是姑姑给我的自家做的腊肉,正宗的湖南腊肉,皮很q弹,肥肉又是透明的,瘦肉是红色的,还伴有一丝松木的熏制清香。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-27 14:41:57
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