排骨放高压锅里,记得冷水放入,加酒和姜片,祛除腥味!捞起泡沫,盖盖子煮几分钟!!然后捞出!
葱洗干净,分葱头和绿叶部分备用
锅里加油,葱头放进去爆香,排骨放进去,加盐和椒盐,小火翻炒。喜欢老一点,酥香一点,可以翻炒久一点!
上传你做的椒盐排骨