土豆炖鸡腿

7.8 综合评分
13 人做过这道菜
超市买的鸡腿,炒来比较嫰,孩子吃不错

用料  

鸡腿 2只
土豆 2个
1勺
酱油 适量
适量
料酒 1勺
植物油 适量
葱姜蒜 适量爆锅用

土豆炖鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗干净剁小块

    土豆炖鸡腿的做法 步骤1
  2. 土豆切块,葱姜蒜切好备用

    土豆炖鸡腿的做法 步骤2
  3. 锅中加入适量清水,烧开,倒入鸡块煮开
    就是鸡块焯水

    土豆炖鸡腿的做法 步骤3
  4. 沥水备用

    土豆炖鸡腿的做法 步骤4
  5. 锅中倒入植物油,放入葱姜蒜爆锅

    土豆炖鸡腿的做法 步骤5
  6. 倒入鸡块翻炒几下

    土豆炖鸡腿的做法 步骤6
  7. 沿锅边淋入适量酱油,我都是看上色情况决定多少,加入一勺料酒和一勺白糖翻炒均匀

    土豆炖鸡腿的做法 步骤7
  8. 倒入适量水,刚没过鸡块即可

    土豆炖鸡腿的做法 步骤8
  9. 放入土豆块,盖上锅盖,煮几分钟

    土豆炖鸡腿的做法 步骤9
  10. 中间翻拌一下,继续盖上盖子煮,最后水块干的时候加入盐调味即可关火

    土豆炖鸡腿的做法 步骤10
  11. 挺不错的

    土豆炖鸡腿的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-04-27 17:12:28
872 收藏


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土豆炖鸡腿的答疑

  • 下厨房用户_ohedb  2019-09-22  
    7
    我觉得这个最正宗了,为啥做的人这么少
    作者回复 2019-09-22  
    谢谢😊
  • 馨111-1  2020-03-16  
    2
    鸡块炖半小时 土豆一块放进去 半小时后不得成土豆酱了?
    作者回复 2020-03-16  
    没说炖半个小时啊,买的鸡腿都比较嫩很容易熟的,基本上保持中火,很快就把水分熬下去了,自己养的老鸡当然不能直接放土豆块了,变通下就好了
  • 小怪曽祁总  2019-12-16  
    1
    正在做不知道做成啥样呢 😌
    作者回复 2019-12-16  
    肯定好吃
  • Keanexx  2021-01-05  
    0
    你好 用鸡翅根怎么样喃
    作者回复 2021-01-10  
    你可是试试,应该不错
  • 爱笑的佳妹  2020-07-04  
    0
    正在做😀
    作者回复 2020-07-04  
    😀😀
  • 让开我来555  2019-11-13  
    0
    不放糖行吗
    作者回复 2019-11-13  
    可以

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