口味基围虾

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小龙虾价格飙升,不如做口味基围虾来吃,省却了洗洗刷刷的过程,甚好。

用料  

基围虾 半斤
黄瓜 2根
花椒 少量
姜丝 6片切丝
6瓣切碎
少量
红油豆瓣 少许
腐乳 1块
蚝油 1大勺
生抽、老抽 少许
1小勺
辣椒 按喜好添加

口味基围虾的做法  

  1. 虾背部划开,去虾线,焯水后捞出。

    口味基围虾的做法 步骤1
  2. 锅中放油,烧热放入姜丝、花椒炒香。

    口味基围虾的做法 步骤2
  3. 倒入虾,加豆瓣、腐乳、蒜末翻炒均匀。

    口味基围虾的做法 步骤3
  4. 加入黄瓜,适量盐、蚝油、生抽、老抽,糖翻炒片刻,加入少量水大火煮开。

    口味基围虾的做法 步骤4
  5. 汤汁内撒入葱花,紫苏拌匀。

    口味基围虾的做法 步骤5
  6. 美味的口味基围虾完成,开吃。

    口味基围虾的做法 步骤6

小贴士

无辣微麻版,喜辣的可加入辣椒粉即可。
配一碗清水面,吃完拌到汤汁里,嗯。。。巨满足。
 
该菜谱发布于 2019-04-27 18:49:35
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