香干马兰头
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樂圉
家常菜之凉拌系列
用料
香干马兰头的做法
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锅里放水，烧开后把马兰头放入。用筷子搅拌，约1~2分钟。关火！
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把马兰头捞出，放凉备用。香干也焯水一分钟，捞出备用。
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把马兰头水分拧干，切成末。
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香干切成小丁。
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把香干和马兰头拌在一起，加入盐和香油搅拌，盛出即可食用。鲜鲜香香~有春天的味道哦！
小贴士
【营养成分】
🌱马兰中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。营养元素含量由高至低依次约为：K、Ca、Na、Mg、Zn、Fe、Cu、Li、Mn、Ni、V、Se、Co。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。
🌱马兰中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。营养元素含量由高至低依次约为：K、Ca、Na、Mg、Zn、Fe、Cu、Li、Mn、Ni、V、Se、Co。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。
