五彩丁
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水如烟顿悦
用料
五彩丁的做法
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胡萝卜切丁、青豆洗干净备用
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上肉/鸡肉/马鲛鱼/虾仁切丁用酱油腌制好备用，荤的部分可以每顿变化。
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火腿肠切丁
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植物油烧热放青豆/玉米加盐炒一下，为了防止爆，带点水。加入胡萝卜丁。还可以加入土豆丁或淮山丁。翻炒均匀。
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放入腌好的上肉/虾仁/鸡肉/马鲛鱼
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翻炒均匀炒至肉类变熟，加老抽上色。
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加入火腿肠丁翻炒均匀。
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若觉得太干，可加点水，煮开翻炒至收汁，装盘。
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小朋友用来拌饭吃，超爱！这个菜可以让小朋友吃到四五种以上食物，又好看又好吃。
小贴士
虽然没有土豆、淮山、玉米，也不影响美味。荤的种类可以换着来。难熟的先下锅炒，还可以加水煮一下。
