槐花麦饭

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四月好时节,正是各种野菜上市、果蔬丰富,大饱口福的好月份。到了中下旬,槐花盛开,槐花以其特殊的口感和香气征服了一大波的人,对于一个地道的西北人,每年的槐花饭是必吃的,趁着四月还没过完,我尝试第一次制作,大家也赶紧买来动手试试吧!

用料  

槐花
面粉
葱花

槐花麦饭的做法  

  1. 采购槐花,尽量选择开花不多的,都说角角的口感更好。

    槐花麦饭的做法 步骤1
  2. 挑拣干净,清洗晾干。

    槐花麦饭的做法 步骤2
  3. 将槐花与少量面粉搅拌均匀。

    槐花麦饭的做法 步骤3
  4. 放在笼屉上大伙蒸。

    槐花麦饭的做法 步骤4
  5. 蒸熟后的样子。

    槐花麦饭的做法 步骤5
  6. 起火,不粘锅放油,将蒸好的饭倒入,翻炒,加适量的盐和葱花,出锅装盘即可。

    槐花麦饭的做法 步骤6

小贴士

一定要尽量晾干,水分不能太多。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-28 06:50:47
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槐花麦饭的答疑

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