1.昨天吃剩下的烙饼切粗丝2.鸡蛋打散备用3.圆白菜洗净控干切条、香肠切片4.准备葱姜蒜沫5.炒锅烧热倒稍微多一点点油,倒入鸡蛋液翻炒成大块备用6.锅留底油,下葱姜煸香7.放入圆白菜条翻炒至开始变软8.调入甜面酱、生抽、老抽、香醋、白糖翻炒均匀9.把饼和肠一起倒入锅中,翻炒至八成熟10.此时把鸡蛋花下锅一起翻炒至全熟11.关火放蒜沫和一汤匙香油,用余温翻炒均匀即可
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