面粉和酵母乘量好，分开放置，备用；火龙果1/3个，去皮，放破壁机打碎，用筛网过滤掉杂质，细液备用
酵母粉放入火龙果汁溶化（特别提醒：先用小部分汁溶解酵母，以免太多，用不少）汁水倒入面粉，拌均，揉捏，揉捏至3光，面光，手光，碗光
盖上湿布，静置发酵，夏天约1～2小时，冬天略长，发酵至2倍大
发酵好后揉捏排气，切断成型，上蒸锅，我做的很小10分钟就够了
蒸出来变色了……哈哈哈哈；玫红变橘粉，神奇
上传你做的火龙果馒头
好好吃饭精致温暖
