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面包机也能做中种拉丝吐司

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yan7940的厨房  yan7940
偶尔来不及准备早餐，预约一个也是很不错的

1、黄油用软化好的；2、酵母放入酵母盒;3、室温18度左右，晚上12点预约的，天气太热可以放冷冻冻两个小时再拿出来预约

为了给群友及时出菜谱照片没拍，下次做了补上

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
鸡蛋 30克
水 75克
奶粉 12克
牛奶 40克
细砂糖 45克
盐 3克
酵母 2克
炼乳 15克
B部分：
黄油 32克
酵母 2克

面包机也能做中种拉丝吐司的做法  

  1. 把除了B部分材料全部放入面包机桶

    面包机也能做中种拉丝吐司的做法 步骤1

  2. 开饺子皮程序，走一个程序

    面包机也能做中种拉丝吐司的做法 步骤2

  3. 面包机拿出用大的袋子（密封袋、保鲜袋……随意）套上扎紧室温发二倍大或者室温半个小时放入冰箱5度冷藏12小时即可，最好不要超过15小时。一定要注意你家的冰箱温度

    面包机也能做中种拉丝吐司的做法 步骤3

  4. 加入B材料，按软面包程序，预约好时间，第二天一早就能品尝到香香的面包了。                        

    面包机也能做中种拉丝吐司的做法 步骤4

  5. 热时的切面

    面包机也能做中种拉丝吐司的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

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面包机也能做中种拉丝吐司相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-28 09:42:49
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