五彩烧卖
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人做过这道菜
水墨丹青-02
用料
五彩烧卖的做法
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把所有食材都切丁装盘备用，糯米泡水，要泡4—5小时，我是前一天晚上泡了放在冰箱里的
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放油，油热肉丁下锅翻炒，加入料酒、盐、白糖，翻炒出香味
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加入香肠一起炒，感觉油脂炒的差不多就行
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放入洋葱、胡萝卜和莲藕
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再放入豌豆、玉米、香菇
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翻炒出香味，加入少许老抽、四勺生抽、适量鸡精调味，再加入半碗水，烧炖留点汤汁，备用
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把泡好的米隔水蒸半小时
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米饭蒸出来晶莹剔透
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把米饭和准备好的菜调制到一起，可以根据口味再加入调料
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包
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蒸十分钟
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出锅
小贴士
刚开始包的时候想捏出花的形状，后来发现这样蒸好了会变形厉害，稍留口就好，不然菜容易出来
