烤箱版蒜香小排骨

5 人做过这道菜

用料  

排骨 一千克
蚝油 一小勺
一小勺
一小勺
生抽 两大勺
八瓣
料酒 一大勺
韩式辣酱 三大勺
芝麻香油 一大勺
孜然粉 两大勺
五香粉 一小勺
辣椒粉或辣椒面 看个人喜好
蜂蜜 一大勺
韩式烧烤酱汁 具体说明看第四步

烤箱版蒜香小排骨的做法  

  1. 先给大家看一下我家的大勺和小勺。小勺大概是和半个大蒜一样大,大勺大概是小勺的1.5倍左右。其实差不多就行,料多一点少一点没关系的

    烤箱版蒜香小排骨的做法 步骤1
  2. 猪排骨切好,加入料酒去味。抓均匀之后用水冲洗干净,去除多余的血水,也防止猪肉有太浓的酒味....

    烤箱版蒜香小排骨的做法 步骤2
  3. 把八瓣大蒜切末(蒜的量可以适当增加或减少),一半的蒜末放入盆中。然后加入盐,糖,辣酱,蚝油,生抽,香油,孜然粉和五香粉。注意,先不要放辣椒面!如果你想吃香辣蒜香小排骨的话那当我没说。排骨腌制二十分钟左右。同时,烤箱预热190摄氏度,375华氏度。

    烤箱版蒜香小排骨的做法 步骤3
  4. 先把烤盘上铺一层锡纸,然后再铺一层长一些的锡纸,要保证能包住所有排骨。接着,把排骨码好并均匀地淋上烧烤酱汁,再在排骨上均匀撒上剩下的一半蒜末和辣椒面。(如果没有烧烤酱汁也不是不行,用点生抽和白糖蜂蜜加水混合也可以。如果也不想混合的话...那也可以试试没有烧烤酱汁的,应该也不会差到哪去)

    烤箱版蒜香小排骨的做法 步骤4
  5. 把排骨包裹好,以一个钢铁侠般的姿态进入烤箱磨练意志。(因为我的排骨太多,就又加了一小块锡纸才包住的)烤箱烤四十五到五十分钟。

    烤箱版蒜香小排骨的做法 步骤5
  6. 时间到了拿出来就好啦!室友说好吃哭了

    烤箱版蒜香小排骨的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

烤箱版蒜香小排骨相关分类

该菜谱发布于 2019-04-28 10:32:22
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