青椒葱花鸡蛋饼
0
人做过这道菜
Giggle_dimple
用料
青椒葱花鸡蛋饼的做法
-
成品：和盘子一样大，可以做三个。
-
鸡蛋打散，青椒葱花切成小丁放进蛋液，加盐，稍微有点稀，我加了一点淀粉水（一瓷勺淀粉加一点水搅拌均匀）
-
锅里倒油，转一下让油均匀，大火热油之后把火关小，加三汤勺蛋液混合体（适量就好），趁蛋液没凝固，转动锅使蛋液均匀铺开，中小火煎到金黄，定型后翻面再煎两分钟即可。中途可多翻面看看颜色。
-
小贴士
1.方子里没加面粉，只有鸡蛋，煎出来是软软的，想要吃饼的口感，可以加点面粉。
2.害怕煎过头就一直用小火，别着急，等鸡蛋定型后再翻面。
2.害怕煎过头就一直用小火，别着急，等鸡蛋定型后再翻面。
