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自制凉粉

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用料  

水 一碗(溶化豌豆粉)
豌豆粉 一碗
水 6碗(放锅里)

自制凉粉的做法  

  1. 一碗水把一碗豌豆粉稀释成牛奶状

    自制凉粉的做法 步骤1

  2. 锅里6碗水烧开，把稀释好的淀粉浆慢慢倒进锅里，用筷子快速搅，等烧到冒泡时调小火继续搅拌，冒大泡时熄火，倒入盆里冷却成型即可，冷凉后做成自己喜欢的口味即可

    自制凉粉的做法 步骤2

  3. 一碗豌豆粉，一碗水，稀释成牛奶状，锅里烧上6碗水，水开后，改小火，把稀释的淀粉浆，慢慢倒入锅中，快速搅拌，不能停，烧开后倒入盆里冷却成型即可

    自制凉粉的做法 步骤3

小贴士

碗一定要用一样大小的碗，否则比例变了，喜欢老点的可以多放一点点淀粉，喜欢嫩点的可以多放一点点水

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该菜谱发布于 2019-04-28 14:27:51
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