炒毛豆

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毛豆的营养很丰富,可以补脾健胃,缓解疲劳。是一种老少皆宜的食物。

用料  

毛豆 适量
适量
适量
生抽 适量
鸡精 适量
干辣椒 2个
八角 半个
香叶 2片
花椒 5粒

炒毛豆的做法  

  1. 先把毛豆煮熟。锅里放入水,煮开后放入毛豆,八角,香叶,花椒,盐。煮20分钟左右即可。

  2. 炒锅放油,放入干辣椒,再放入煮好的毛豆,盐,糖和生抽一起炒。再加入一点开水翻炒均匀即可。

小贴士

毛豆只煮一下,吃着不是太过瘾。我喜欢把煮好的毛豆用油炒一下,吃着更好吃,不信你就试试吧!
 
该菜谱发布于 2019-04-28 15:28:28
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