冰花煎饺～简爱

准备好所有材料！今天用新思特简爱套锅煎蕾丝煎饺，试试它帅气的性能！煮熟的饺子，沥干水分 。待用～

煎锅开中小火加热  把饺子码放整齐，不要太密集 留着空隙才会有蕾丝的效果，小火煎至饺子定型 底部稍微上色！

面粉和水的配比很关键，太厚了形不成冰花，太薄了裹不住饺子，所以比例一定要控制好。将面粉加入水 混合后加入菜籽油 再次拌匀成面粉水。

将面粉水沿着锅边一圈 慢慢淋入锅中，盖上锅盖中火继续加热至水开始沸腾后转小火煎 。当锅内出现响声时，说明水份即将烤干，打开锅盖 戴上手套 转动锅，看四周蕾丝煎至金黄色焦脆就可以了。如果上色或冰花不太焦脆就适当延长煎制时间。一定小火。

戴上手套 把盘子倒扣在锅上，上倒扣盛出，完美！

反转倒扣 ！

蕾丝煎饺完美出锅啦！新思特简爱不粘锅太厉害了，一丝丝都不沾！

又香又脆又美丽的蕾丝煎饺你能拒绝吗？😄～

也可以用速冻饺子煎，面粉水的量加大就可以了。关键要用不粘锅哈！