西红柿选正红色质感偏硬的。
起沙的西红柿自然熟透。
切块备用。
鸡蛋打散适量放盐。小葱切好备用。
锅里需要多放点油。烧冒烟把鸡蛋到入锅里，最好是围着油泼一圈。这样鸡蛋容易涨起来。
这样泼下来的鸡蛋非常蓬松。泼下锅鸡蛋表面没有蛋液马上翻面两分钟煎好了。
装起。
炒鸡蛋中火炒好起锅。。倒入西红柿🍅，翻炒出汁即可再倒入鸡蛋一起翻炒，鸡蛋入汁可以起锅撒上葱花完成了。
上传你做的西红柿炒鸡蛋
米唐
