彩蔬三文鱼藜麦饭
0
人做过这道菜
哞宝2012
低盐少油减脂餐，吃完特别舒服，蛋白质，优质脂肪，维生素，都齐了。这是三人份的量。
用料
| 三文鱼 | 2大块 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 紫甘蓝 | 3片 |
| 彩椒（黄、红、绿） | 各半个 |
| 西兰花 | 9朵 |
| 牛油果 | 1个 |
| 海苔碎 | 3片 |
| 日本酱油 | 4勺 |
| 味淋（甜米酒） | 2勺 |
| 寿司醋 | 2勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 10克 |
| 芥末酱（可不放） | 1勺 |
彩蔬三文鱼藜麦饭的做法
-
食材准备：彩椒，胡萝卜，紫甘蓝，牛油果，西兰花（忘记照了），三文鱼
-
蔬菜切丁、切条，烧开水焯一下，牛油果不用焯，紫甘蓝过一下开水就行，要不然会掉色，胡萝卜条开水焯久一些，口感不会太生硬。
-
三文鱼切小块
-
调酱汁：日本酱油4勺，味淋（没有可用甜米酒代替）2勺，寿司醋2勺，橄榄油1勺，白芝麻1勺，混匀。
-
海苔碎用的左边这个，捏碎即可
-
三文鱼用中火煎熟，盛出来，用酱汁拌一下，忘记拍照了
-
蒸好的藜麦饭（藜麦提前用水泡10小时，再蒸）
-
摆盘：紫甘蓝碎，胡萝卜条，西兰花，彩椒，牛油果，拌好的三文鱼各抓取一部分，摆在藜麦饭上。浇上拌好的酱汁
-
撒上海苔碎
-
拌匀，开吃，太好吃啦
