中筋或高筋面粉200克(成品6个),盐少许,温水100-110ML左右,揉成面团,醒10分钟,再揉一会,分成小份,装于盒子上,淋上生油,放冰箱醒发一晚
萝卜刨成丝,焯水,挤去水份,放入炒香虾米,盐,胡椒粉,少许糖,葱碎,麻油拌匀备用
如图擀开,放入馅料
边拉边卷包起
继续卷
包面圆形
平底锅中小火煎香两面
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