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红薯叶炒百叶丝（小美锅菜谱）

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一枝茉莉花的厨房  一枝茉莉花

用料  

红薯叶 600克
豆腐皮 100克
盐 适量
蒜头 2颗
橄榄油 10克

红薯叶炒百叶丝（小美锅菜谱）的做法  

  1. 将10克橄榄油和2颗蒜头拍散后一起放入主锅，2分钟/120度/速度1爆香！

  2. 将600克红薯叶和100克豆腐皮放入爆香的主锅，加适量的盐和水，5分半钟/V/反转小勺即可出锅装盘！

小贴士

因为红薯叶水份不多，所以水必须加，但水量要控制在50克以内，红薯叶炒出来的口感似紫角叶一般有特殊的清香和软糯的感觉！

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该菜谱发布于 2019-04-29 16:27:06
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