辣炒花蛤（超快手）
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爱自由的seafood
花蛤真是美味，可做汤可炒菜可下面，关键还便宜。最近沉迷于花蛤，隔天就要吃一次😌😌
用料
辣炒花蛤（超快手）的做法
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花蛤吐沙洗干净
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姜切片，蒜切片，切葱花
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加一大勺郫县豆瓣酱，小火爆香姜葱蒜，熬出红油，下花蛤。加辣椒大火炒至所有花蛤开口即可盛出享用。
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出锅前下葱花炒香，摆盘撒香菜。不喜欢香菜可不加。
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花蛤的鲜甜，加上郫县豆瓣酱的咸香，相辅相成，简单美味。一定一定要尝试一次，真的太棒了。
小贴士
1.花蛤一定要新鲜，这样子才美味。
2.豆瓣酱本身就是咸的，所以下手一定要轻一点。太咸的话不大好拯救。
3.觉得不够咸的朋友，可以加点盐调味。
2.豆瓣酱本身就是咸的，所以下手一定要轻一点。太咸的话不大好拯救。
3.觉得不够咸的朋友，可以加点盐调味。
