奶酪小饼干

2 人做过这道菜
不用一滴水的奶酪饼干🍪又脆又香,简直好吃到没盆友❗️
马上周末啦,出去嗨要带点小零食哦,做了几锅酥脆的奶酪小饼干,简单又好吃哦

用料  

奶油奶酪 90克
黄油 100克
糖粉 50克
2克
低筋粉 250克

奶酪小饼干的做法  

  1. 称量好所有材料,黄油和奶酪室温软化到能戳动的程度。

    奶酪小饼干的做法 步骤1
  2. 黄油和奶酪放在打蛋盆里,用打蛋器打散,倒入白糖继续搅打,直到体积稍微膨大,颜色发白。

    奶酪小饼干的做法 步骤2
  3. 筛入低筋粉。

    奶酪小饼干的做法 步骤3
  4. 用刮刀拌成面团。

    奶酪小饼干的做法 步骤4
  5. 把面团放在保鲜袋里,擀成3-5厘米厚的面饼。

    奶酪小饼干的做法 步骤5
  6. 用模具压出形状,摆在烤盘中。

    奶酪小饼干的做法 步骤6
  7. 把烤盘放入预热好的烤箱中下层,上下火170度烤25分钟。上色满意加盖锡纸。

    奶酪小饼干的做法 步骤7
  8. 噢啦,满屋都是奶酪味儿,趁热吃也是可以的哦。

    奶酪小饼干的做法 步骤8

小贴士

1、黄油和奶酪一定要软化到戳动的程度,要不然不容易和面粉混合。
2、烤箱温度根据自己的调节,烤到喜欢的颜色记得盖锡纸哦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-29 20:25:07
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奶酪小饼干的答疑

  • 柒月Lina  2019-05-20  
    0
    请问为什么要盖锡纸呢?不盖行吗?
    作者回复 2019-05-20  
    不盖就怕烤糊了哟

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