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干烧明虾

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今早去菜场看到明虾不错就买了5只。做什么口味儿子和我都爱吃呢？茄汁，红烧都太油腻了，那就干烧吧，省事儿！

用料  

明虾 五只
蒜瓣 三瓣
葱 三根

干烧明虾的做法  

  1. 虾🦐开背，去除虾线。用料酒蒜片和盐（两倍于平时烧菜的量）腌制半小时，如果虾太大的话要延长腌制的时间。

    干烧明虾的做法 步骤1

  2. 葱切段，葱白和葱叶分开

    干烧明虾的做法 步骤2

  3. 倒适量油煎虾，煎至虾壳两面微微焦通体发红就捞出！

    干烧明虾的做法 步骤3

  4. 起油锅，爆香蒜片和葱白，下明虾翻炒，淋一勺生抽加一勺糖调味，盖上锅盖焖五分钟收汁装盘即可！

    干烧明虾的做法 步骤4

  5. 撒上葱花，放几颗小番茄装饰一下！

    干烧明虾的做法 步骤5

小贴士

配通心粉也超赞有

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该菜谱发布于 2019-04-29 20:46:40
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